Champignons farcis et gratinés au curry

Ingrédients

250 g de champignons blancs de taille moyenne

100 g de gruyère râpé

120 g fromage de type Philadelphia, Saint Moret….

une herbe fraiche : menthe, coriandre, ciboulette…

1 à 2 cuillère(s) à café de curry jaune

du poivre

Réalisation

Laver et sécher les champignons.

Retirer délicatement le pied.

Mélanger à la fourchette les deux fromages, le curry, l’herbe et le poivre.

Farcir les champignons à l’aide d’une fourchette.

Les placer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner à 180° en chaleur tournante de 20 à 30 minutes à peu près en fonction de la taille et du four.

Ils doivent être dorés et gratinés sur le dessus.

Servir chauds ou tièdes. 

Bon appétit !

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