Potage au chorizo et vermicelles

Ingrédients pour 4 personnes

1,75 litre d’eau

2 cube de légumes ou de volaille

1 chorizo doux ou piquant 

250 g de vermicelles (étoiles….)

Préparation

Enlever la peau (ou non) du chorizo et le couper en rondelle d’ ½ centimètre d’épaisseur.

Mettre les rondelles dans l’eau froide avec les cubes.

Faire chauffer l’eau. 

Une fois que l’eau bout, ajouter les vermicelles et laisser cuire en respectant le temps indiqué sur l’emballage.

Laisser reposer trois minutes.

Saler et et poivrer éventuellement.

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