Maitrank artisanal
Cette spécialité belge du sud du pays ravira les papilles et fera le plaisir de tous à l'apéritif. Choisissez des brins d'aspérule...
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- 20 mai
Croquettes au fromage
Ingrédients (13 à 15 pièces) 120 g de gruyère (ou 120g de cheddar) 100g de beurre 100g de farine blanche 500 ml de lait demi-écrémé 4...
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- 20 août 2016
Croquettes aux crevettes grises
Cette recette typiquement belge est servie dans tout le pays…du nord au sud… Ingrédients 140 g de Solo ou de beurre 150 g de farine...
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- 14 juin 2016
Bulots servis chauds dans un bouillon pimenté
Une de nos spécialités belges se trouve facilement en bord de mer et sur les fêtes foraines…Ce sont les bulots… On les sert nettoyés et...
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- 28 mars 2016
Flower sprout
Ce légume a été créé par des agronomes belges. Vu le succès auprès de nos voisins, il est maintenant commercialisé chez nous, et se...
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- 7 mars 2016
Salsifis cuits à cru
Aujourd’hui, le salsifis fait l’objet d’un réel regain d’intérêt, comme beaucoup de légumes « oubliés »…Régalez-vous avec...
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- 1 mars 2016
Mousse au chocolat noir
Pour toutes ceux et celles qui aiment une mousse au chocolat, ferme et mousseuse… Ingrédients 25 g de chocolat noir Côte d’Or par...
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- 26 févr. 2016
Salade liégeoise
Il y a de nombreuses façons de réaliser et de déguster la salade liégeoise. Certains la mettent en accompagnement de côtelettes de porc,...
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- 18 févr. 2016
Gâteau au chocolat noir…belge…bien sûr
Ingrédients 250 g de sucre fin 250 g de chocolat noir 125 g de beurre 6 œufs 6 cuillères à soupe de farine Préparation Faire fondre le...
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