PLUMES D'ANGE

C'est vrai que cette recette demande du temps mais assurément, les papilles de vos convives seront conquises...

De délicieux crackers . De magnifiques en-cas...De très bonnes bases (toast au fromage, au saumon, tapenade....)

Ingrédients 250 g de sucre fin 250 g de chocolat noir 125 g de beurre 6 œufs 6 cuillères à soupe de farine Préparation Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux à feu doux au bain-marie avec une cuillère en bois. Une fois le chocolat fondu, retirer du feu, et ajouter successivement le sucre, les œufs entiers (un par un) et la farine, en continuant de remuer. Préchauffer le four sur thermostat 6-7 (± 180°) (assez chaud). Verser la pâte dans un moule rond antiad