PLUMES D'ANGE

Ingrédients (8 à 12 personnes ) 2 kg de moules 150 ml d’huile d’olive 300 ml de vin blanc sec le jus d’un citron et demi 4 gousses d’ail...

Ingrédients  (tapas pour 6 personnes) un filet de saumon de 200g 50 g de gros sel 50 g de sucre  fin du poivre au moulin  (mélange de 5...

Voici une recette qui va laisser libre cours votre imagination culinaire… Tous les ingrédients ne sont pas mesurables, c’est au bon...

Ingrédients 500 g de haché porc/boeuf ou porc/veau ail persil huile de sésame grillé sauce Nam Pla (ou sauce de poisson ou Nuoc-mâm)...

recette bulgare Ingrédients 1 ou 2 aubergines 1 yaourt (125g) petit modèle 1 fromage blanc (125g) petit modèle le jus d’un demi-citron 1...

région de Sète (Sud de la France) Servir bien frais, glacé !  Bon appétit… Un vrai délice… Ingrédients ½ kg de moules 1 poivron rouge ½...

Ingrédients 1 aubergine ½ gousse d’ail de l’huile d’olive du vinaigre balsamique blanc ou de cidre sel, poivre épices éventuelles (...

A servir tiède ou à réchauffer au micro-ondes. Ingrédients 1 barquette de tentacules de poulpe surgelées (ou fraiches) vinaigre de cidre...

Ingrédients 1 douzaine d’ huîtres creuses 2 pommes non farineuses 25 g de beurre salé 2 cuillères à soupe de calvados 15 cl de crème...